omnomnom

szupermakró
 

Vajon piritott lazac

mit ragozzam: lazac + hal + forro serpenyo + makro lencse

(jo, szortunk ra vmi fuszert is, meg dizajnsot)

Vajon piritott lazac

Szarvasgombas piritos

csak a szarvasgombaval lehet mellenyulni, tegnap csinaltam ilyen varganyas-feher sz. gombas verziot, nagykanallal pakoltuk a vegen, akkor se erzodott.

de ezen vmi speci volt csak nem emlekszm h mi.

Szarvasgombas piritos

Keksajtos salata

szinten freshbox, egyedi gyartasu salata

keksajt, csirke, tojas, paprika, olyan sokat adtak, h csak a felet birtam megenni. kurvajo.

Keksajtos salata

Tatarbifsztek

tegnap olyan tatart ettem, h csak na. (Meg ma reggelire is.)

Tatar<i>bifsztek</i>

Halaszbastya

Lentebb a Halaszbastyaban ma lezajlott “SÉFEK & BLOGGEREK” esemeny ertekelheto kepeit lathatjuk.

A helysizn/esemeny pluszai

  • egy igazi bastya!
  • remek kajak
  • egy kivetelevel az osszes bor jo volt
  • a magyarosi csaba nem jott oda az asztalunkhoz (+++!)

Negativumok

  • huzatos & hideg itt-ott
  • sotet van makrozashoz (vagy rengeteget kell utomunkaznom)
  • tul sok a pincer
  • sommelier van borlap helyett :(

Rilette kocsonya chilis pácolt citrommal, csípős-édes zöldségekkel:

Halaszbastya

Házinyulas risotto sült medvehagymával, saját jus-vel (kicsit kemeny volt a nyul):

Halaszbastya

Tőkehal szárított sonkával, briós kéregben, petrezselymes burgonyafőzelékkel, kaprival, marinált újhagymával

Halaszbastya

Borjúnyak ‘Orloff’ csicsóka gratinnel, mangolddal, paradicsomos jus-vel

Halaszbastya Halaszbastya

Zöldalma “kolbász” rétes morzsában, sós karamellhabbal (asztaltarsasagom szerint kicsit sos volt, szerintem az almaval pont elmegy):

Halaszbastya

Kiralyrak

V tigris, nincs nalam a zacsko. Lenyeg, h nagyobb volt mint a legnagyobb ujjam, es sokkal finomabb. Vajban piritva + citromle + bors.

(A kepet kivetelesen nem en csinaltam, de tokeletesen atjon rajta az omnomnom!)

Kiralyrak

Veres hus

A kep magaert beszel.

Veres hus

Barbecue-s kacsacomb rantottaval

Meg szemcses fekete vulkani soval. (Csak ez volt a hutoben.)

Barbecue-s kacsacomb rantottaval

Francia menu az Aranyszarvasban

Nagyon meno otfogasos menut osztanak az Aranyszarvasban, tele rengeteg francia kifejezessel, articsokaval es edeskomennyel. Ezt leszamitva, lasd a cimkeket. Sajnos az ot fogasbol kettonek lett csak ertekelheto kepe, a tobbit tessek hozzakepzelni.

Nizzai salata, halkencekkel, meg koktelparadicsommal, meg fott tojassal, ami a kep aljan, homalyos csikban figyelheto meg:

Francia menu az Aranyszarvasban

Tokrizotto, burjulevel (✭✭✭✭✭) es egyaltalan nem volt tok ize, ami pluszpont:

Francia menu az Aranyszarvasban

Citrom torta habcsokkal:

Francia menu az Aranyszarvasban

Almas morzsas

Szuletesi neven apple crumble. De nem csodalkozom, h magyaritotta.

Almas morzsas